Bary na dachach Sydney — szczery przewodnik po piciu z widokiem
Sydney: Secret bar tour
Duration: 3.5 hours
Jakie są najlepsze bary na dachach w Sydney?
Maybe Sammy (bar koktajlowy w The Rocks, technicznie na poziomie gruntu, ale obowiązkowy), Smoke Bar w Barangaroo House i taras dachowy The Winery Surry Hills oferują najlepsze połączenie jakości napojów i atmosfery. Dla czystych widoków portowych z napojem, Opera Bar pozostaje standardem. Bary na dachach w wieżowcach CBD są generalnie zawyżone cenowo za przeciętne koktajle.
Scena barowa Sydney: między czym właściwie wybierasz
Sydney ma dwie odrębne geografie barowe. Pierwsza to warstwa turystyczna: Opera Bar, Blu Bar on 36 w Shangri-La i różne dachy hotelowe działające głównie na widoku i odwiedzających, którzy mogą nigdy nie wrócić. Napoje są drogie, jakość przeciętna, a doświadczenie skupia się bardziej na tle niż na zawartości szklanki.
Druga warstwa to miejsca, gdzie Sydneyjczycy faktycznie piją: piwnicze bary koktajlowe w CBD, dachy pubów w Surry Hills i Newtown, dzielnicowe wino bary w Marrickville i Redfern. Pod każdym względem są często lepsze, poza oczywistym fotograficznym tłem.
Najlepsze doświadczenie barowe w Sydney to zazwyczaj kombinacja obu: jeden napój w Opera Bar lub w miejscu z widokiem na port dla otoczenia, następnie przeniesienie do prawdziwego lokalnego baru na resztę wieczoru.
Najlepsze widoki z rzetelną oceną cen
Opera Bar (Circular Quay)
Najbardziej ikoniczna pozycja baru plenerowego w Sydney — może w Australii. Skierowany na Most i Port z zachodniego skraju Opera House, w ciepły wieczór jesienią lub wiosną jest naprawdę trudny do pobicia jako otoczenie. Kieliszek wina lub piwo kosztuje AUD 14–22, czyli 30–50% więcej niż odpowiednik w Surry Hills. Zaplanuj jeden napój tutaj jako część dłuższego wieczoru, zamiast zobowiązywać się na całą sesję. Jedzenie jest akceptowalne bez bycia niezwykłym.
Najlepszy czas: późne popołudnie w dzień powszedni na zachód słońca, gdy tłum nieco się rozrzedza w porównaniu do weekendów.
Smoke Bar w Barangaroo House
Trzy poziomy restauracji i barów w uderzającym budynku w Barangaroo, z widokami portowymi skierowanymi na północ. Smoke Bar na górnym poziomie oferuje prawdziwy program koktajlowy obok widoku. AUD 22–28 za koktajle. Bardziej lokalna klientela niż Opera Bar — otoczenie przyciąga pracowników CBD, a nie głównie turystów.
The Winery (Surry Hills)
Bar na dachu przy Crown Street w Surry Hills, konsekwentnie niedoceniany na rzecz opcji nabrzeżnych. Brak widoku na port, ale przyzwoita lista win (ponad 200 butelek), kompetentny personel i jedzenie naprawdę uzasadniające wizytę. AUD 14–18 za wino na kieliszek. Deski wędlin i serowe są dobre. Rezerwacje na tarasie dachowym dostępne.
Bary koktajlowe warte zachodu
Maybe Sammy (The Rocks)
Stale oceniany jako jeden z najlepszych barów koktajlowych na świecie — mały, precyzyjny bar w The Rocks robiący koktajle na poziomie rzemiosła i kreatywności niespotykanym w Sydney. Technicznie nie na dachu, ale warto go tu uwzględnić, bo to po prostu najlepsze doświadczenie barowe w mieście jeśli koktajle są twoim zainteresowaniem. Rezerwacje mocno zalecane. Koktajle AUD 25–32.
Wycieczka po ukrytych barach Sydney odwiedza lokale sąsiadujące z Maybe Sammy i inne ukryte bary centrum miasta trudne do znalezienia samodzielnie — dobra opcja na pierwszą noc w Sydney.
Henry Deane (CBD)
Na 19. piętrze Hotel Palisade w Millers Point, Henry Deane ma jeden z lepszych wewnętrznych widoków na port i Walsh Bay. Koktajle są kompetentnie przyrządzone, a przestrzeń jest naprawdę piękna bez bycia bezduszną. Mniej tłoczna niż Opera Bar; lepsze napoje niż Blu Bar.
Eau de Vie (CBD / Darlinghurst)
Piwnicowy bar przy Kirketon Road specjalizujący się w whisky i poważnych koktajlach. Brak widoku, ale program baru jest doskonały. Kontrpropozycja do picia skoncentrowanego na widoku, warta poznania gdy słoneczne pozycje są przepełnione.
Dachy pubowe: lokalna alternatywa
Cambridge Hotel (Surry Hills)
Duży pub z tarasem dachowym popularnym wśród lokalnych mieszkańców. AUD 9–12 za piwo. Mniej stylu niż bary koktajlowe, znacznie więcej atmosfery w piątkowy wieczór. Pokazuje sport; nie jest cichym miejscem do picia.
The Erko (Newtown / Erskineville)
Pub dzielnicowy z krytym tarasem dachowym mającym realne lokalne zastosowanie. Dobre kranowe craftowe piwo, proste jedzenie pubowe, niezawodnie ruchliwy czwartek–sobota. AUD 9–11 za piwo.
Czego unikać
Blu Bar on 36 (Shangri-La Hotel): W weekendy pobiera minimalny wydatek AUD 30 za osobę za wstęp. Widok jest imponujący, ale doświadczenie jest transakcyjne w stylu hotelowego baru. Jakość napojów nie uzasadnia premium. Istnieją lepsze alternatywy po niższych cenach.
Bary na dachach w stylu Sky Bar w hotelach: Kilka hoteli CBD dodało bary na dachach w ciągu ostatnich pięciu lat. Większość cierpi na ten sam problem: drogie, przeciętne koktajle i tłum złożony głównie z gości szukających doświadczenia „baru na dachu w Sydney”, a nie prawdziwej atmosfery barowej.
Tarasy restauracji w Darling Harbour: Przyczepiają się do turystycznie nastawionych restauracji ze stałymi skargami na obsługę i jakość. Unikaj.
Czas i informacje praktyczne
Najlepszy sezon na bary plenerowe: Marzec–maj (jesień) i wrzesień–listopad (wiosna). Letnie wieczory mogą być przyjemne, ale lipcowy upał sprawia, że bary plenerowe są niekomfortowe po 20:00. Zimowe wieczory (czerwiec–sierpień) są chłodne (10–15°C w nocy); Opera Bar i taras dachowy The Winery są przyjemne w kurtce, ale zewnętrzne sesje skracają się.
Rezerwacja: Maybe Sammy wymaga rezerwacji przez cały czas — zarezerwuj dwa do czterech tygodni wcześniej na piątkowe lub sobotnie wieczory. Walk-in w Opera Bar są generalnie możliwe w tygodniu, ale jest tłoczno w letnie weekendy. The Winery przyjmuje rezerwacje na tarasie dachowym przez swoją stronę.
Dojście: Centralny Circular Quay (Opera Bar, Henry Deane) jest bezpośrednio dostępny pociągiem (City Circle), promem (nabrzeże Circular Quay) lub 15 minut pieszo z większości hoteli CBD. Bary Surry Hills to 10 minut pieszo od Central Station lub krótki taxi z CBD.
Po pełny obraz nocny, w tym kluby, muzykę na żywo i późnonocną scenę, zobacz przewodnik po nocnym życiu Sydney i przewodnik po najlepszych barach Sydney.
Najlepsze doświadczenia
Aktywności do rezerwacji z zweryfikowanymi cenami i natychmiastowym potwierdzeniem na GetYourGuide.
