Bares en azotea de Sídney — la guía honesta para beber con vistas
Sydney: Secret bar tour
Duration: 3.5 hours
¿Cuáles son los mejores bares en azotea de Sídney?
Maybe Sammy (bar de cócteles en The Rocks, técnicamente en planta baja pero imprescindible), Smoke Bar en Barangaroo House y The Winery de Surry Hills ofrecen la mejor combinación de calidad de bebidas y ambiente. Para vistas puras del puerto con una copa, Opera Bar sigue siendo el referente. Los bares en azotea de los rascacielos del CBD suelen ser caros con cócteles mediocres.
De un vistazo
| Dónde | Circular Quay / The Rocks / Barangaroo (vistas al puerto), Surry Hills / Newtown (azoteas locales) |
| Coste | Alrededor de AUD 9-12 por una pinta en un pub, AUD 14-22 por vino o cerveza en un bar con vistas al puerto, AUD 22-32 por un cóctel |
| Tiempo necesario | Una a dos horas por parada; la mayoría de las noches funcionan mejor con dos locales |
| Cómo llegar | Los locales de Circular Quay se alcanzan en tren, ferri o un corto paseo desde los hoteles del CBD; Surry Hills/Newtown a un corto taxi o tren desde Central |
| Mejor momento | Noches de otoño (marzo-mayo) y primavera (septiembre-noviembre); reserva con antelación para viernes/sábado en los lugares más conocidos |
La escena de bares de Sídney: entre lo que eliges realmente
Sídney tiene dos geografías de bares bien diferenciadas. La primera es la capa de cara al turista: Opera Bar, el Blu Bar en el piso 36 del Shangri-La, y varias azoteas de hoteles que funcionan principalmente por las vistas y por los visitantes que quizás nunca vuelvan. Las bebidas son caras, la calidad es mediocre, y la experiencia está orientada hacia el telón de fondo más que hacia lo que hay en el vaso.
La segunda capa es donde los sydneanos beben realmente: bares de cócteles en sótanos del CBD, azoteas de pubs en Surry Hills y Newtown, bares de vinos de barrio en Marrickville y Redfern. Estos son frecuentemente mejores en todos los aspectos excepto en el telón de fondo fotográfico obvio.
La mejor experiencia de bar en Sídney suele ser una combinación de ambos: una copa en Opera Bar o en un lugar con vistas al puerto para el entorno, y luego cambiar a un bar local genuino para la noche.
Las mejores vistas con una evaluación honesta del precio
Opera Bar (Circular Quay)
La posición de bar al aire libre más icónica de Sídney — posiblemente de Australia. Frente al puente y al puerto desde el borde occidental de la Opera House, en una cálida tarde de otoño o primavera es genuinamente difícil de superar como entorno. Una copa de vino o una pinta cuesta AUD 14–22, que es un 30–50% más que el equivalente en Surry Hills. Calcula una copa aquí como parte de una noche más larga en lugar de comprometerte a toda una sesión. La comida es aceptable sin ser notable.
Mejor momento: última hora de la tarde de un día de entre semana para el atardecer, cuando la multitud se reduce ligeramente en comparación con los fines de semana.
Smoke Bar en Barangaroo House
Tres niveles de restaurante y bar en un edificio llamativo en Barangaroo, con vistas al puerto orientadas al norte. El Smoke Bar en el nivel superior ofrece un programa de cócteles serio junto a las vistas. AUD 22–28 por cóctel. Clientela más local que Opera Bar — el entorno atrae a trabajadores del CBD más que principalmente a turistas.
The Winery (Surry Hills)
Un bar en azotea en Crown Street de Surry Hills que sistemáticamente pasa desapercibido en favor de las opciones del frente portuario. Sin vistas al puerto, pero con una carta de vinos seria (más de 200 botellas), personal conocedor y comida que realmente justifica la visita. AUD 14–18 por copa de vino. Las tablas de charcutería y quesos son buenas. Se pueden hacer reservas para la terraza de la azotea.
Bares de cócteles que merecen el esfuerzo
Maybe Sammy (The Rocks)
Sistemáticamente considerado uno de los mejores bares de cócteles del mundo — un bar pequeño y preciso en The Rocks que elabora cócteles con un nivel de artesanía y creatividad inusual en Sídney. Técnicamente no es una azotea, pero merece incluirse aquí porque es la mejor experiencia de bar de la ciudad si los cócteles son tu interés. Reservas muy recomendables. Cócteles AUD 25–32.
Un tour de bares secretos de Sídney visita locales del estilo de Maybe Sammy y otros bares escondidos del centro de la ciudad que son difíciles de encontrar de forma independiente — una buena opción para una primera noche en Sídney.
Henry Deane (CBD)
En el piso 19 del Hotel Palisade en Millers Point, Henry Deane tiene una de las mejores vistas interiores sobre el puerto y Walsh Bay. Los cócteles están bien elaborados y el espacio es genuinamente hermoso sin ser vacío. Menos concurrido que Opera Bar; mejores bebidas que el Blu Bar.
Eau de Vie (CBD / Darlinghurst)
Un bar en sótano en Kirketon Road especializado en whisk(e)y y cócteles serios. Sin vistas, pero el programa de bebidas es excelente. Un contrapunto a la bebida orientada a las vistas y que vale la pena conocer cuando las posiciones para el atardecer están superpobladas.
Azoteas de pubs: la alternativa local
Cambridge Hotel (Surry Hills)
Un gran pub con terraza en la azotea popular entre los residentes locales. AUD 9–12 por una pinta. Menos estilo que los bares de cócteles, considerablemente más ambiente una noche de viernes. Pone deporte; no es un local tranquilo para tomar unas copas.
The Erko (Newtown / Erskineville)
Pub de barrio con una terraza en la azotea resguardada que tiene uso real por los locales. Buenos grifos de cerveza artesana, comida de pub sencilla, consistentemente animado de jueves a sábado. AUD 9–11 por una pinta.
Qué evitar
Blu Bar en el piso 36 (Hotel Shangri-La): Cobra un gasto mínimo de AUD 30 por persona para acceder los fines de semana. Las vistas son impresionantes, pero la experiencia es transaccional de bar de hotel. La calidad de las bebidas no justifica la prima. Existen mejores alternativas a precios más bajos.
Azoteas de hotel al estilo Sky Bar: Varios hoteles del CBD han añadido bares en azotea en los últimos cinco años. La mayoría adolece del mismo problema: cócteles mediocres y caros, y una multitud compuesta principalmente por visitantes que buscan la «experiencia del bar en azotea de Sídney» más que un ambiente de bar genuino.
Terrazas en azotea de restaurantes de Darling Harbour: Adjuntas a restaurantes orientados al turista con quejas consistentes de servicio y calidad. Evítalas.
Temporada e información práctica
Mejor temporada para los bares al aire libre: Marzo–mayo (otoño) y septiembre–noviembre (primavera). Las tardes de verano pueden ser agradables, pero el calor de enero hace los bares al aire libre incómodos después de las 20:00. Las noches de invierno (junio–agosto) son frescas (10–15°C por la noche); Opera Bar y la azotea de The Winery son agradables con abrigo, pero las sesiones al exterior se acortan.
Reservas: Maybe Sammy requiere reservas en todo momento — reserva con dos a cuatro semanas de antelación para los viernes o sábados por la noche. Opera Bar generalmente acepta personas sin reserva entre semana, pero está concurrido los fines de semana de verano. The Winery acepta reservas para la azotea en su web.
Cómo llegar: El Circular Quay central (Opera Bar, Henry Deane) es directamente accesible en tren (City Circle), ferri (muelle de Circular Quay) o a 15 minutos a pie desde la mayoría de los hoteles del CBD. Los bares de Surry Hills están a 10 minutos a pie de Central Station o en un taxi corto desde el CBD.
Para el panorama completo de la vida nocturna incluyendo clubs, música en directo y la escena de las noches largas, consulta la guía de la vida nocturna de Sídney y la guía de los mejores bares de Sídney.
Combinar una copa en azotea con la cena
Un bar en azotea o con vistas al puerto funciona mejor como una parada dentro de una noche más amplia que como el plan completo. Opera Bar y el paseo marítimo de Barangaroo están a poca distancia a pie de algunas de las mejores opciones gastronómicas de la ciudad — consulta la guía de los mejores restaurantes de Sídney y la guía de alta cocina para opciones que encajen con una cena antes o después de las copas. Para una noche más discreta centrada en la comida en lugar de las vistas, la guía de tours gastronómicos de Sídney y la guía de comida barata cubren la gama más asequible de los mismos barrios.
Si prefieres ver el puerto desde el agua en lugar de desde una azotea, un crucero por el puerto al atardecer o un crucero por el puerto de Sídney ofrece un ángulo genuinamente distinto de la misma vista que Opera Bar vende por copa — a menudo a un precio comparable por una experiencia completa en lugar de una sola bebida.
Cómo vestirse para un bar en azotea de Sídney
La mayoría de los bares en azotea y con vistas al puerto aplican un código de vestimenta informal-elegante por la noche — las camisas con cuello se agradecen en los hombres aunque rara vez son obligatorias, y las chanclas o la ropa de playa se rechazan en algunos de los locales más selectos (Smoke Bar, Henry Deane). Las azoteas diurnas y de pub (Cambridge Hotel, The Erko) son mucho más relajadas. Las noches de Sídney pueden refrescar rápidamente incluso después de un día caluroso, especialmente en otoño e invierno — lleva una capa ligera si piensas quedarte al aire libre después de la puesta de sol.
Cómo organizar una velada en torno a las vistas
La forma más sencilla de aprovechar esta guía es elegir un lugar centrado en las vistas y otro más local, y dejar que el resto de la velada fluya solo. Empieza con tiempo suficiente para ver la luz sobre el agua, toma tu única copa cara mientras el cielo cambia de color y luego camina o desplázate hasta un sitio con mejor relación calidad-precio. Circular Quay es el punto de partida natural porque conecta muy fácilmente con el resto de la ciudad: la guía del barrio de Circular Quay y la guía de la Ópera de Sídney explican qué más hay a pocos minutos a pie, y la guía del puente de la bahía de Sídney cuenta la historia de la estructura que tendrás delante toda la noche.
Desde allí, las calles antiguas de The Rocks son la manera más fácil de pasar de una vista pensada para turistas a algo con más carácter. El paseo por la historia de The Rocks es un buen calentamiento durante el día, y los pubs y los bares pequeños de la zona van bien para una segunda copa. Si prefieres ir más lejos, Barangaroo y Darling Harbour se encuentran en el lado oeste de la ciudad, aunque conviene leer la reseña sincera de Darling Harbour antes de dedicarle una noche entera.
Unos cuantos hábitos hacen más fácil cualquiera de estas noches:
- Come algo antes. Un cóctel con el estómago vacío a precios del puerto es un mal uso del dinero.
- Decide el orden de los locales de antemano en lugar de ir a la deriva, porque los mejores sitios se llenan a medida que avanza la noche.
- Elige un último destino cercano a una línea de tren, un embarcadero de ferri o una parada de taxis para que volver a casa no sea lo difícil. La guía de los trenes de Sídney y la guía de los ferris de Sídney explican cómo funciona cada opción, y la guía de la tarjeta Opal detalla cómo pagarla.
Si prefieres estar en el agua
No todas las buenas vistas del puerto vienen con una copa en la mano. Remar mientras se apaga la luz te regala la Ópera y el puente desde una posición que ningún bar puede igualar, y una salida en kayak al atardecer con vistas a la Ópera de Sídney combina muy bien con una copa tranquila después, ya en tierra firme. La guía de kayak por la bahía de Sídney explica qué esperar si nunca has remado. Es una opción sensata para quien encuentra agotadoras las multitudes de las azoteas, o para quien quiere una actividad antes de empezar con las copas de la noche.
Salir en grupo
Las azoteas van bien para parejas y grupos pequeños. Los grupos grandes lo tienen más difícil: las mesas son limitadas, las reservas son más complicadas y los bares más tranquilos no están pensados para una multitud. Si tu grupo quiere una noche grande y sociable sin tener que gestionar reservas y cambios de local por su cuenta, una ruta guiada de pubs para una gran noche de fiesta te quita la organización de encima. Encaja con un ambiente distinto al de una azotea elegante, así que considérala una alternativa y no una mejora. Para quienes viajan solos, la guía para viajar solo ofrece consejos prácticos para conocer gente y sentirse cómodo a altas horas de la noche, y la guía de seguridad de Sídney explica cómo volver a casa con sensatez.
Si te atrae más la música que las vistas, la guía de música en directo enumera lugares donde la noche puede continuar, y la guía de la escena LGBTQ de Sídney recorre otra faceta de la vida nocturna de la ciudad. Quienes planifican toda su estancia pueden encajar estas veladas en el itinerario de un fin de semana en Sídney en 48 horas o en el itinerario de un fin de semana gastronómico, y vale la pena leer rápidamente la guía de estafas en Sídney antes de salir de noche por las zonas turísticas concurridas.
Preguntas frecuentes sobre Bares en azotea de Sídney
¿Necesito reservar un bar en azotea en Sídney con antelación?
Para Maybe Sammy, sí — las reservas son prácticamente obligatorias, especialmente para las noches de viernes o sábado, y reservar con dos a cuatro semanas de antelación es realista en temporada alta. Opera Bar y las azoteas de pub como el Cambridge Hotel generalmente aceptan clientes sin reserva entre semana, aunque las noches de fin de semana en verano pueden implicar espera.
¿Qué bar en azotea de Sídney tiene la mejor vista al puerto en relación con el precio?
Opera Bar tiene la vista más famosa (el Puente y la Ópera juntos), pero cobra una prima por ello — trátalo como una copa en lugar de una noche completa. The Winery en Surry Hills no tiene vistas al puerto pero ofrece considerablemente más valor por dólar en calidad de vino y comida si la vista en sí no es la prioridad.
Mejores experiencias
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