Mangiare economico a Sydney — come mangiare bene spendendo poco
Dove si mangia a buon prezzo a Sydney?
I food court di Haymarket/Chinatown (AUD 12-18 a piatto), i ristoranti thailandesi e vietnamiti di Newtown (AUD 15-22) e le pho di Marrickville (AUD 14-18) sono le zone migliori per mangiare economico. Evitare Circular Quay e Darling Harbour per il cibo economico — applicano tariffe turistiche per qualità mediocre.
Mangiare economico a Sydney: il contesto onesto
Sydney non è una città economica. Il salario minimo è AUD 24,95 all’ora, e questo si riflette sui costi della ristorazione — un pasto “economico” a Sydney significa qualcosa di diverso rispetto a Bangkok o persino a Londra. Un pasto davvero economico nel centro di Sydney è AUD 12-18; un pasto “conveniente” al ristorante è AUD 20-30. Sotto AUD 12, si è in territorio food court o takeaway.
In questo contesto, Sydney fa il cibo economico estremamente bene in quartieri specifici. I quartieri multiculturali — Haymarket, Newtown, Marrickville, Cabramatta (più a ovest) — servono cibo che è sia genuinamente economico per gli standard di Sydney sia genuinamente eccellente. Alcuni dei migliori pasti disponibili a Sydney per meno di AUD 20 si trovano in queste zone, non nei ristoranti rivolti ai turisti vicino al porto.
Haymarket e Chinatown
La concentrazione più alta di cibo economico e buono nel centro di Sydney. La zona intorno a Dixon Street e Ultimo Road ha abbastanza ristoranti, food court e takeaway da sfamare un visitatore per un intero viaggio.
Market City Food Court (livello 4, centro commerciale Market City): Il segreto meglio custodito nel centro di Sydney per mangiare economico. Sopra il mercato di Paddy’s Markets, questo food court ha laksa malese affidabile (AUD 14-16), pho vietnamita (AUD 13-16), ramen giapponese e anatra arrosto cantonese con riso (AUD 12-15). La clientela è quasi interamente lavoratori e studenti locali; i turisti raramente lo trovano. La qualità è costantemente più alta della maggior parte dei ristoranti con prezzi doppi nell’area di Darling Harbour.
Dixon House Food Court (Dixon Street): Fascia di prezzo simile, leggermente più orientato ai turisti di Market City ma comunque conveniente. I banconi di barbecue cantonese (char siu, maiale arrosto, anatra) sono affidabilmente eccellenti. AUD 12-16 per un piatto di carne arrosto con riso.
Gumshara Ramen (Chinatown): Nel food court Eating World su Harbour Street, Gumshara serve un ramen con brodo di ossa di maiale che diversi critici credibili hanno definito il migliore fuori dal Giappone. AUD 15-20 per una ciotola. Vale la fila a pranzo nei giorni feriali.
Emperor’s Garden Cakes and Bakery (Chinatown): Panificio cinese su Little Hay Street. Tartellette all’uovo, panini ananas, curry puff a AUD 1,50-3 ciascuno. Una genuina tappa per uno spuntino economico.
Newtown
King Street, Newtown, è una delle strade più interessanti di Sydney per mangiare economico. La vicinanza all’Università di Sydney ha mantenuto una cultura ristorativa orientata al budget anche mentre il quartiere si è gentrificato.
Cow and the Moon (Newtown): Gelato premiato a AUD 5,50-9 per un cono. Ha vinto i Campionati Mondiali del Gelato nel 2014 per il pistacchio; i gusti alla frutta di stagione sono eccellenti.
Ristoranti thailandesi (Enmore Road e King Street): Diversi ristoranti tailandesi a Newtown e nel contiguo Enmore servono affidabili pad thai, curry e zuppe di noodle per AUD 15-22. Nessuna raccomandazione singola — la qualità è ampiamente costante nella maggior parte dei ristoranti tailandesi non a catena sulla striscia principale. Thai Pothong (King Street) è ben noto e affidabilmente buono, con porzioni enormi.
Guadalupe (Newtown): Messicano. Tacos AUD 5-7 ciascuno; burrito AUD 14-18. Qualità degli ingredienti sopra la media per il prezzo. Di solito c’è una fila il sabato sera ma si muove velocemente.
Soul Pattinson Chemist (Newtown, King Street): Non un ristorante — menzionato qui perché la farmacia è anche l’indirizzo della più amata paninoteca economica di Newtown nel cortile sul retro. (Cambia gestore periodicamente; vale la pena verificare cosa occupa lo spazio.)
Marrickville ed Enmore
Marrickville si è sviluppata rapidamente come il miglior quartiere economico di Sydney per i visitatori disposti a spostarsi un po’ più lontano dal CBD. Il treno dell’Inner West di 12 minuti da Central a Marrickville Station apre un’eccellente area di ristorazione economica.
Thanh Binh (Marrickville): Vietnamita su Illawarra Road. Banh mi (panini baguette) da AUD 8; pho da AUD 14; involtini primavera e riso con verdure. Essenziale, costantemente eccellente. Uno dei migliori pasti economici a Sydney.
Suminato (Marrickville): Giapponese casual — ramen, donburi, set pranzo sashimi. AUD 18-26 per un piatto principale. Migliore della maggior parte dei ristoranti giapponesi del CBD allo stesso prezzo.
Panifici libanesi (Victoria Road, Marrickville): Diversi panifici libanesi vendono focacce al timo (manoushe) per AUD 5-8, torte di carne e pasticcini a prezzi altrettanto bassi. Eccellente opzione per la prima mattina o il pranzo.
Sandwich, panifici e takeaway
Bourke Street Bakery (diverse sedi, tra cui Surry Hills): Panificio artigianale di alta qualità. Croissant AUD 5,50, salsiccia al forno AUD 9, sandwich AUD 11-14. Non prezzi bassissimi ma qualità eccellente per il costo.
Mr Crackles (Oxford Street, Darlinghurst): Un piccolo takeaway che serve ottimi panini con maiale croccante per AUD 12-16. Perennemente popolare; una breve fila è normale ma si muove velocemente.
Bun Bo Hue (vari punti a Chinatown e Marrickville): Zuppa di noodle di manzo piccante del Vietnam centrale, meno diffusa della pho e vale la pena cercarla. AUD 13-18.
Consigli per mangiare economico a Sydney
Evitare le zone turistiche ovvie: I ristoranti sul lungomare di Circular Quay e Darling Harbour applicano prezzi del 30-50% più alti per cibo equivalente. Anche un semplice hamburger costerà AUD 22-28 in queste zone contro AUD 16-20 a poche strade di distanza.
Andare ai food court: Market City, le varie sale da pranzo di Haymarket e il food court del Westfield CBD hanno opzioni davvero economiche significativamente migliori di quanto suggerisce l’ambiente circostante.
Pranzo invece di cena: Molti ristoranti di Sydney offrono menù fissi di pranzo al 30-40% in meno rispetto ai prezzi della cena. Un pranzo a AUD 55 da Automata o Bentley vale AUD 120-160 a cena. Il fine dining a pranzo è una delle proposte più convenienti di Sydney.
Usare il Paddy’s Markets per la spesa: Se si ha accesso a una cucina (appartamento o ostello con cucina), il Paddy’s Markets (Haymarket) ha i prezzi più bassi dei prodotti freschi nel centro di Sydney. Una settimana di frutta e verdura può costare AUD 25-35.
Per il quadro completo della ristorazione di Sydney a ogni fascia di prezzo, vedere la guida ai migliori ristoranti di Sydney e la guida ai tour gastronomici di Sydney per le opzioni guidate che coprono i quartieri del mangiare economico con contesto.
